如何杀虫，保证生吃黄瓜的健康
黄瓜是夏季常用的减肥水果，脆爽可口，营养丰富，但是黄瓜长势生长快速，容易受到很多害虫干扰，影响品质。如果使用化学农药处理，对身体健康非常不利。那么，应该如何杀虫，保证生吃黄瓜的健康呢？下面有些方法供参考:
1. 浸泡法
将新鲜采摘的黄瓜放入清水中，浸泡10分钟以上，然后用刷子轻擦，将黄瓜表面的污垢和细菌清洗干净，最终用清水冲洗即可。
2. 盐水法
将适量盐溶解在清水中，将黄瓜浸泡在盐水中，时间为15-20分钟左右，然后将黄瓜拿出来清洗即可，盐水的PH值会将病菌中毒素降解。使用这种方法除了起杀菌作用外，含有钾使黄瓜更加甜。
3. 苏打水和白醋法
苏打水和白醋分别是市面上比较简便的清洁剂，二者混合后效果会更佳。将适量苏打水与白醋混合，将黄瓜浸泡在里面，5-10分钟的时间就可以有效杀菌，清洗干净即可。
4. 水温法
利用高温烫杀害菌的手段，将采摘好的黄瓜放在100度左右的开水中浸泡，这个时间不能太长，大约1分钟时间即可。尤其是切碎了放在炮制其他面食的时候使用此种方法较为恰当。
5. 红葱头和姜片法
红葱头和姜片煮水，再放入采摘好的黄瓜，用小火慢煮20分钟，这样可以大大降低黄瓜受虫害的可能性，还可以保护黄瓜的营养成分。 黄瓜不能过夜放在水中，影响口感。
6. 牛奶法
黄瓜在摘下来之后，将其浸泡在牛奶之中，时间为5-10分钟左右，此法可有效地消灭细菌和杀虫。用清水冲洗即可食用。
7. 专业药剂法
市场上有个别生产厂家的瓜类保鲜防腐剂可以长期有效防止果实腐烂。 但是，如果您想生吃黄瓜，小编建议不要使用农药等化学方法，而应该选择安全可靠的自然消毒方法。
总之，无论您使用哪种方法消毒黄瓜，都要做好事先清洗的工作，因为清洁度的提高有利于消毒的效果更好。
关于新鲜黄瓜的选择，应该挑选表面无瑕疵、没有明显软化的部分、颜色均匀；如果碰到刺棒状的大肥皂桶等，尽量避免购买。
如果您想吃健康的黄瓜，切记不可以吃过期、腐烂的黄瓜。同时，使用自然的方法来消毒黄瓜也是非常重要的，无论采用何种方法，温度和时间都是必须严格控制的，不能太高或太低，否则会影响食品的质量。
相信如果您掌握了上述几种杀虫方法，就可以放心享用美味又健康的黄瓜了！
