餐饮业是竞争激烈的行业，也是受到大众紧密关注的行业，吸引顾客需要独特的菜品风格，良好的餐饮环境，物有所值的价格；但失去顾客往往可能只需要一只小小的苍蝇。餐饮业与食品密不可分的关系，让它很难成为虫害的绝缘体。
害虫造成的危害：严重损害形象及声誉/污染食品/传播疾病
食品运输：
食品在运输到厨房之前就有可能携带蟑螂，一旦到达目的地，他们会迅速找到合适的安家处并扩张自己的家族。
食品储藏：
餐饮总会有大量的食材和配料的储藏，新鲜的果蔬不可能都放进冰箱，而堆放在外面就很容易成为蟑螂，苍蝇，老鼠等的食物，并传染病菌。
厨房：
热火朝天的厨房，一转身取个配料，可能苍蝇就掉落到了汤里。
用餐环境：
苍蝇体型小行动迅速，一旦进入就很难驱赶。而误闯的老鼠会立刻引发骚乱，场面无法控制。
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